"Dilema svježine" prijevoza svježe hrane: igra s vremenom
U logistici hladnog lanca, prijevoz plodova mora uvijek se smatrao "najranjivijom karikom" zbog visokih zahtjeva za pravodobnošću i temperaturnom osjetljivošću. Prema "Bijeloj knjizi logistike hladnog lanca u Kini za 2025.", stopa gubitka svježe hrane u Kini iznosi čak 18% -25%, od čega je više od 30% posljedica prekida lanca hladnoće. Tradicionalne metode konzerviranja kao što su suhi led, obične kocke leda ili pakiranja leda imaju mnogo bolnih točaka:
Suhi led: skup i zahtijeva posebne dozvole za prijevoz, što ga malim i srednjim-poduzećima otežava priuštiti;
Obične kockice leda: sporo topljenje, niska učinkovitost hlađenja i lako izazivanje mraza na površini sastojaka;
• Vreća za led/kutija od pjene: može održavati nisku temperaturu samo 8-12 sati, a učinak transporta na velike udaljenosti je ograničen.
Standard "Očuvanja" za CBFI stroj za led u ljuspicama
Osnovne prednosti ledomata serije CBFI mogu se sažeti u tri točke:
Tehnička jezgra: Disruptivni proces proizvodnje leda
1. Trodimenzionalna tehnologija isparavanja
Korištenjem rashladnog sustava s dvostrukim ciklusom, pahuljice leda se oblikuju u poroznu strukturu poput saća. Ova vrsta ledenih pahuljica s visokom specifičnom površinom (s kontaktnom površinom tri puta većom od običnih kocki leda po četvornom metru) može brzo apsorbirati površinsku toplinu sastojaka, povećavajući brzinu hlađenja za 40% i učinkovito izbjegavajući "učinak prodora topline".
2. Inteligentna dinamička kontrola temperature
Koristeći algoritme za dinamičku prilagodbu debljine izrade leda (podesivo 0,5-3 mm), dostupna su prilagođena rješenja za različite sastojke (kao što su živi škampi koji zahtijevaju led debljine 2 mm za održavanje mikro kisikovog okruženja i smrznuta riba kojoj je potreban led debljine 3 mm za zadržavanje vode), produžujući vrijeme čuvanja na 72 sata.
3. Usklađivanje potrošnje energije i prostora
U usporedbi s tradicionalnim sustavima za proizvodnju leda, CBFI ima 60% povećanje energetske učinkovitosti i 35% smanjenje otiska. Za logističke tvrtke koje cijene svaki centimetar skladišnog prostora, to je jednako "stvaranju dvostruke vrijednosti s pola energije".
Primjena temeljena na scenariju: dodavanje posljednjeg dijela slagalice u hladni lanac
Osiguranje temperature za-prijevoz na velike udaljenosti
'Ubojica vremena' nove e-trgovine
Sustav za održavanje života za prijevoz uživo
U "14. petogodišnjem planu" za razvoj logistike hladnog lanca Nacionalne komisije za razvoj i reforme jasno se navodi da će fokus biti na podršci istraživanju i razvoju "nove inteligentne opreme hladnog lanca", a CBFI tehnologija je u skladu s smjernicama politike. Više je vrijedna pomena njegova značajka zaštite okoliša - bez kemijskih dodataka u procesu izrade leda, koja je u potpunosti u skladu sa strogim globalnim standardima za "zelenu logistiku" i pruža ključnu kvalifikacijsku potporu izvoznim poduzećima za otvaranje vrhunskih-tržišta kao što su Europska unija i Japan.
U ovoj eri 'svježina je konkurentnost', CBFI ledomati ne samo da rješavaju tehničke probleme u transportu, već i redefiniraju mjerne standarde 'svježe vrijednosti'. Kada komad leda tanak poput krila cikade može prenijeti obećanu kvalitetu od ribarskih luka do hotela s pet-zvjezdica, tiho je postao "skriveni prvak" logističke staze hladnog lanca. Za potrošače to može značiti da će u budućnosti, ma gdje se nalazili, u trenutku kada otvore svoje pakiranje naići na 'svježu slast koja nikad nije izašla iz mora'.
Popularni tagovi: stroj za pahuljice leda za konzerviranje rakova, Kina, proizvođač, tvornica, cijena, kupiti
