Plodovi mora mnogima su omiljeni. Danas svježe morske plodove možete jesti u bilo koje vrijeme čak i ako niste u primorskim gradovima. Sve to proizlazi iz izgradnje hladnjače. Uz hladnjaču, ljudi mogu jesti svježu hranu bilo kada i bilo gdje, pa koja je temperatura najprikladnija za temperaturu svježine u hladnjači morskih plodova. Pogledajmo danas.
Mnogi plodovi mora biti će u hladnjaku nakon što su uhvaćeni kako bi se osigurao njihov izvorni svježi okus. Pojednostavljeno rečeno, hladnjača morskih plodova je korištenje hladnjače za skladištenje morskih plodova i vodenih proizvoda. Budući da se plodovi mora moraju čuvati na niskoj temperaturi, temperatura je općenito ispod -23 stupnjeva Celzija, pa se skladištenje morskih plodova može nazvati i zamrzivačem za morske plodove, brzo zamrzavanje morskih plodova itd., niska temperatura pomaže u održavanju izvorne kvalitete i okus morskih plodova, a u isto vrijeme može uvelike produžiti vrijeme čuvanja svježih plodova mora, općenito govoreći, može produžiti vrijeme svježine za oko 3 do 6 mjeseci.
Koja je najprikladnija temperatura za skladištenje svježih plodova mora?
1, normalna temperatura skladištenja morskih plodova je 0-10 stupnjeva, koristi se za kratkotrajno hlađenje na niskim temperaturama i promet;
2. Vodeni plodovi mora za koje je općenito potreban zamrzivač pohranjuju se na -25~-35 stupnju, koji se koristi za dugotrajno zamrzavanje;
3, Temperatura skladištenja posebnih vrsta morskih plodova (tuna) je -60 stupnjeva, što se također koristi za dugotrajno zamrzavanje
U hladnjači za ribu i meso uglavnom se pohranjuje govedina i ovčetina, perad i plodovi mora. Različite kategorije mesa također imaju odgovarajuće zahtjeve za temperaturom i vlagom te bi trebalo biti najsvježije i najštedljivije. Razumijemo značajke hladnjače morskih plodova.
1, Kapacitet pohrane: Prilagođeno
2, Hladnjak za meso izrađen je od obojene čelične ploče ili ploče od nehrđajućeg čelika. Netoksičan je, bez okusa i bez hrđe. Može smanjiti prijenos topline uzrokovan temperaturnom razlikom između unutarnje i vanjske, kako bi se postigla maksimalna učinkovitost sustava hlađenja i zamrzavanja.
3, Dobra toplinska izolacija: skladištenje mesa u hladnom stanju koristeći napredne kompozitne materijale kao izolacijski materijal za izradu kompozitne ploče, njegova mala težina, visoka čvrstoća, dobra toplinska izolacija, otpornost na koroziju, protiv starenja, protiv grinja, neotrovan, bez plijesni, u Može pokazati svoju superiornost na ultraniskim temperaturama.
4, rashladna oprema za uštedu energije, niska razina buke: hladno skladištenje mesa pomoću rashladnih kompresora svjetski poznatih marki, niska potrošnja energije, niska razina buke.
5, Mikro-računalo automatski digitalni zaslon električni kontroler, automatska konstantna temperatura, hladno skladištenje mesa bez ručnog rada.
