Cijevni ledomat od 100 tona amonijaka

1. Pozadina industrije: Zašto je nadogradnja neophodna

Konvencionalne ledene biljke obično pate od:

Ručno rukovanje tijekom proizvodnje leda → opasnost od kontaminacije

Nedosljedna kontrola higijene u otvorenim prostorima

Ograničeni kapacitet proizvodnje (mala serija, nestabilan izlaz)

Slaba usklađenost s modernim sustavima revizije sigurnosti hrane

Ova ograničenja otežavaju podršku:

Centralizirana logistika hladnog lanca

Prerada plodova mora-u velikim razmjerima

Izvozno{0}}orijentirana prehrambena industrija

2. Pregled sustava: Cijevno postrojenje za proizvodnju leda amonijaka (100 TPD)

Sustav je izgrađen okoindustrijska rashladna tehnologija amonijaka (NH₃)u kombinaciji s automatiziranom žetvom leda i inteligentnom kontrolom.

Temeljni cilj dizajna:

Isporučitistabilna, higijenska, -proizvodnja leda u cijevima s minimalnim ljudskim kontaktom tijekom cijelog procesa.

3. Ključne tehničke značajke

1) Industrijska proizvodnja-velikog kapaciteta

Dnevni učinak:do 100 tona/dan

Dizajniran za kontinuirani rad 24/7

Prikladno za centralizirana čvorišta za opskrbu ledom i zone izvozne obrade

2) Rashladni sustav s amonijakom (R717)

Prirodno rashladno sredstvo sanula ODP i vrlo nizak GWP

Visoka termodinamička učinkovitost u usporedbi sa sintetičkim rashladnim sredstvima

Niži dugoročni-operativni troškovi u velikim-sustavima

3) Sustav formiranja leda s okomitom cijevi

Vertikalni dizajn isparivača osigurava:

Ujednačeno stvaranje kristala leda

Gusta i prozirna cijevna struktura leda

Stabilna mehanička čvrstoća za skladištenje i transport

4) Inteligentni sustav upravljanja

Praćenje-u stvarnom vremenu:

Tlak isparavanja

Tlak kondenzacije

Temperatura dovoda vode

Automatski alarm i logika zaštite za nenormalan rad

Podržava centraliziranu integraciju industrijske kontrole (temeljeno na PLC-u)

5) Modularni inženjerski dizajn

Neovisni moduli za:

Kompresorski sustav

Sustav isparivača

Sustav sakupljanja leda

Pojednostavljuje instalaciju, održavanje i buduće proširenje kapaciteta

4. Radni uvjeti i energetska učinkovitost

Standardni projektni uvjeti:

Temperatura rashladne vode:20 stupnjeva

Temperatura okoline:32 stupnja

Temperatura kondenzacije:40 stupnjeva

Temperatura isparavanja:-12 stupnjeva

Napajanje:380V / 3P / 50Hz

Potrošnja energije:

Približno55–60 kWh/toni(ovisno o konfiguraciji i okruženju)

Stvarna izvedba ovisi o temperaturi okoline i uvjetima rashladne vode.

5. Scenariji primjene

1) Prerada morskih plodova i riba

Hlađenje na kopnu odmah nakon slijetanja

Čuvanje tijekom sortiranja, rezanja i pakiranja

Prijevoz morskih plodova-na velike udaljenosti

2) Prehrambena industrija

Hlađenje i prethodno-hlađenje mesa

Stabilizacija hladnog lanca povrća i voća

Centralizirani sustavi za opskrbu jestivim ledom

3) Logistički centri hladnog lanca

Puferski sustavi za opskrbu ledom

Stabilizacija temperature rashladnih skladišta

4) Hlađenje industrijskog procesa

Hlađenje kemijskih i farmaceutskih procesa zahtijeva kontrolirane niske temperature

6. Vrijednost sustava: Zašto amonijačna cijevna postrojenja za led

U usporedbi s malim -sustavima ili sustavima-temeljenim na freonu, cijevna postrojenja za led s amonijakom pružaju:

Veća toplinska učinkovitost u industrijskim razmjerima

Niži trošak po toni leda u kontinuiranom radu

Bolja prikladnost za centralizirane mreže distribucije leda

Jaka usklađenost s industrijskim standardima hladnog lanca

Zaključak

Postrojenje za led s cijevima amonijaka od 100 tona dizajnirano je kaocentralizirana infrastrukturna imovina-hladnog lanca, ne samo ledomat.

Omogućuje velikim{0}}proizvođačima prelazak s modela fragmentirane opskrbe ledom nastandardizirani, higijenski i industrijski{0}}sustav za proizvodnju leda, poboljšavajući i radnu stabilnost i kvalitetu proizvoda.