Inteligentni sustav za hladno skladištenje za veliko povrće, rješenje za očuvanje svježeg povrća u punom lancu
Usporedna tablica osnovnih parametara
(Na temelju testa scenarija dnevnog prometa od 100 tona povrća i godišnjeg skladištenja od 20000 tona)
| Parametar Kategorija | Osnovni pokazatelj |
| Efektivni kapacitet skladištenja | Kapacitet pojedinačnog skladišta 6000-15000m³ (s visinom poda od 5 metara), modularno proširenje do 30000m³, podržava fleksibilno zoniranje u više temperaturnih zona |
| Kontrola temperature i vlažnosti |
precizno upravljanje zoniranjem: Lisnato povrće: 0 stupnjeva ~ 4 stupnja, vlažnost 90% -95% |
| Učinkovitost prethodnog hlađenja | Svježe povrće pada na ciljnu temperaturu unutar 3 sata od skladištenja, sa stopom raspadanja od<1.5% (industry average 4% -6%) |
| Performanse potrošnje energije | Dnevna potrošnja energije po toni skladišta je 0,38kWh, opremljen sustavom povrata otpadne topline toplinske pumpe, štedi oko 180000 kWh električne energije godišnje |
Scenariji prilagodbe: prethodno hlađenje i privremeno skladištenje lisnatog povrća, dugo-skladištenje korijena i stabljika, sortiranje i prerada voća i povrća, centralizirana distribucija prije transporta hladnog lanca
Analiza ključnih problema veletrgovaca povrćem
1. Očuvanje i kontrola gubitka
• Modificirana tehnologija očuvanja atmosfere:
Inteligentna regulacija koncentracija O₂ i CO₂ (kao što je kontrola O₂ u lisnatom povrću na 2% -5% i CO₂ manje od ili jednako 3%), inhibicija disanja i produljenje roka trajanja:
Rok trajanja špinata produljen je s 3 dana na 7 dana;
Stopa gubitka težine brokule smanjena je s 5% na 0,8%.
Dinamički sustav upravljanja vlagom:
Skladište je opremljeno ultrazvučnim ovlaživačima i odvlaživačima zraka, s fluktuacijama vlažnosti manje od 3%, kako bi se spriječilo venuće lisnatog povrća ili rast plijesni na korijenju i stabljici.
• Dinamički sustav upravljanja vlagom:
Skladište je opremljeno ultrazvučnim ovlaživačima i odvlaživačima zraka, s fluktuacijama vlažnosti manje od 3%, kako bi se spriječilo venuće lisnatog povrća ili rast plijesni na korijenju i stabljici.
• Slojeviti dizajn kontrole temperature:
Gornja zona niske{0}}temperature (0-4 stupnja) skladišti lisnato povrće, srednja zona normalne temperature (8-12 stupnjeva) čuva voće i dinje, a donja zona konstantne temperature (4-10 stupnjeva) čuva korijenje i stabljike, izolirane hermetičkim vratima kako bi se smanjila unakrsna kontaminacija.
2. Poboljšati učinkovitost opskrbnog lanca
• Sustav brzog predhlađenja: Prilikom ulaska u skladište koristi se "stol za predhlađenje s prisilnom konvekcijom" za snižavanje temperature povrća od 20 stupnjeva na zadanu temperaturu unutar 20 minuta kako bi se spriječilo nakupljanje topline i propadanje.
• Inteligentni raspored skladišta: opremljen RFID sustavom za upravljanje policama, podržava skladištenje prema sorti, podrijetlu i klasifikaciji zrelosti, poboljšavajući učinkovitost skupljanja za 35%.
• Besprijekorno povezivanje hladnog lanca: skladište je izravno povezano s nisko{0}}temperaturnom platformom (temperatura 0-5 stupnjeva), i nema potrebe za sekundarnim grijanjem pri povezivanju kamiona hladnjača, s temperaturnom razlikom manjom od 2 stupnja tijekom cijelog procesa.
često postavljana pitanja
P1: Kako brzo prilagoditi parametre skladištenja na temelju vrsta povrća?
O: Prebacivanje jednim klikom između unaprijed postavljenih scenarija kao što su "način lisnatog povrća" i "način korijena i stabljike" preko sučelja dodirnog zaslona ili prilagodite krivulje temperature i vlažnosti.
P2: Kako hladno skladište može spriječiti da kondenzacija na tlu uzrokuje truljenje?
O: Aluminijska folija otporna na vlagu i kanali za skretanje položeni su na tlo unutar skladišta, a sustav podnog grijanja je opremljen za održavanje površinske temperature 1 stupanj iznad točke rosišta i sprječava nakupljanje vode.
P3: Kako izbjeći temperaturne fluktuacije u skladištu nakon -nabave velikih razmjera?
O: Konfigurirajte komoru za predhlađenje međuspremnika (kapaciteta 500 m ³) za hlađenje povrća u serijama prije prijenosa u glavno skladište, smanjujući utjecaj toplinskog opterećenja unutar skladišta.
Tri ključne bolne točke kontrole gubitka, učinkovitosti sortiranja i usklađenog rada od polja do terminala optimizirane su za potpuno očuvanje procesa kroz tehnologiju dinamičke klimatizacije, više-slojni dizajn kontrole temperature i inteligentno upravljanje skladištem. Pomozite veletrgovcima u smanjenju gubitaka, poboljšanju učinkovitosti prometa i poboljšanju tržišne konkurentnosti kroz upravljanje-pokrenuto podacima.
