U globalnoj industriji prerade akvakulture, Tajland, obdaren jedinstvenim vodenim resursima i zrelim industrijskim lancem uzgoja, svrstava se među zemlje-najbolje izvoznike račića u svijetu. Njegovi oguljeni škampi izvoze se na glavna tržišta poput Europe, Amerike, Japana i Kine. Međutim, vruća i vlažna klima, zajedno s nedostacima tradicionalnog zamrzavanja u hladnjačama i tehnologije šaržnog zamrzavanja, dugo je ograničavala poboljšanje kvalitete i proširenje kapaciteta lokalnih poduzeća za preradu škampi. Za rješavanje bolnih točaka zamrzavanja akvakulture, CBFI Ice 泉 Cooling je posebno razvio zamrzivač s pločastim trakama od 750 kg/h. Uz profesionalnu tehnologiju zamrzavanja, rješava probleme deformacije račića, gubitka težine i lošeg očuvanja svježine, pomažući poduzećima za preradu akvakulture da osvoje visoko-međunarodno tržište.
Tradicionalni modeli zamrzavanja ne zadovoljavaju izvoznu potražnju visoke-kvalitete
Poduzeća za preradu račića u Tajlandu nekada su se uvelike oslanjala na tradicionalno hladnjaču i opremu za ser-zamrzavanje. Ovi modeli ne samo da imaju nisku učinkovitost zamrzavanja, već imaju i mnoge neizbježne nedostatke: mala brzina zamrzavanja dovodi do stvaranja velikih kristala leda u stanicama račića, uništavajući strukturu mišića, što rezultira tvrdom teksturom i gubitkom vode nakon odmrzavanja; nedovoljna ravnost pokretne trake uzrokuje deformaciju ekstruzije škampi i stvrdnjavanje, uvelike smanjujući kvalitetu proizvoda; veliki površinski gubitak težine ne samo da uzrokuje ekonomske gubitke, već također čini škampe mutne boje, izravno snižavajući izvozne cijene; u međuvremenu, tradicionalna oprema ima veliku potrošnju energije i glomazan rad i održavanje, što ne može zadovoljiti-stalnu proizvodnju velikih razmjera i ne ispunjava stroge standarde kvalitete zamrznutih vodenih proizvoda na međunarodnom tržištu.
Za velika{0}}prerađivačka poduzeća s dnevnim kapacitetom prerade od 6 tona škampi i kapacitetom od 750 kg po satu, strogi su zahtjevi za osiguranjem učinkovitosti zamrzavanja, održavanjem osnovne kvalitete oblika, okusa i hranjivosti škampi i prilagodbom ograničenom tvorničkom prostoru. Komplet profesionalne i prilagođene opreme za zamrzavanje postala je hitna potreba. Ovaj tunelski zamrzivač s pločastom trakom precizno je rješenje razvijeno usredotočeno na scenarij zamrzavanja u akvakulturi, savršeno zadovoljavajući sveobuhvatne potrebe obrade škampi.
Osnovna konfiguracija: Precizno zadovoljavanje potpunih-potreba scenarija zamrzavanja škampa
Pozicioniran za profesionalno zamrzavanje vodenih proizvoda, ovaj tunelski zamrzivač s pločastom trakom ima svoje osnovne parametre i strukturni dizajn optimiziran na temelju karakteristika obrade račića, postižući dvostruko zadovoljstvo proizvodnim kapacitetom i kvalitetom. Kapacitet zamrzavanja opreme po satu je stabilnih 750 kg, što može lako ispuniti cilj dnevnog proizvodnog kapaciteta od 6 tona; koristi transportnu traku od nehrđajućeg čelika kvalitete 304 za hranu, koja je ravna, gusta i zadovoljava standarde sigurnosti hrane. Minimalna radna temperatura u skladištu može doseći -35 stupnjeva, što može brzo zamrznuti oguljene škampe s početnom temperaturom od oko 15 stupnjeva do središnje temperature manje ili jednake -18 stupnjeva, u potpunosti u skladu s međunarodnim standardima skladištenja hladnog lanca.
Oprema ima snažnu prilagodljivost: usvaja kompaktni modularni raspored, posebno dizajniran za scenarije s ograničenim tvorničkim prostorom, s fleksibilnom instalacijom i malom površinom; odabran je kondenzacijski sustav isparavanja koji ima veću učinkovitost izmjene topline od tradicionalnih kondenzatora-hlađenih zrakom, otporan je na okruženja s visokom temperaturom i visokom vlagom i radi stabilnije; opremljen sustavom prijenosa s promjenjivom-frekventnom regulacijom brzine i potpuno automatskim upravljačkim sustavom PLC + ekranom osjetljivim na dodir, može fleksibilno prilagoditi vrijeme zamrzavanja, temperaturu, brzinu zraka i druge parametre, podržava daljinski nadzor i dijagnozu kvarova, pojednostavljuje svakodnevni rad i održavanje i uvelike smanjuje troškove rada.
Teške tehničke prednosti: Zadržava svježinu i čuva visoku kvalitetu škampa
1. Ekskluzivni dizajn pločastog remena, sprječava deformaciju i stvrdnjavanje
Za razliku od običnih zamrzivača s mrežastom trakom, transportna traka s pločama ima visoku ravnost i ravnomjerno{0}}podnošenje opterećenja. Tijekom transporta i zamrzavanja, škampi neće osjetiti smanjenje vibracija i međusobno istiskivanje, potpuno zadržavajući prirodan oblik oguljenih škampa, izbjegavajući probleme kao što su stvrdnjavanje, deformacije i oštećenja, a pravi gotov proizvod uredne kvalitete kako bi zadovoljio zahtjeve izvozne-razreda kvalitete.
2. Ultra-brzo duboko zamrzavanje, zaključavanje svježine i hranjivosti
-Hladno okruženje od -35 stupnjeva duboko u kombinaciji s-učinkovitim sustavom dovoda zraka ostvaruje zamrzavanje račića u kratkom vremenu, uvelike skraćujući vrijeme smrzavanja, minimizirajući stvaranje velikih kristala leda u stanicama i potpuno zadržavajući vlagu, svježinu i proteinsku hranjivost račića. Meso je nakon odmrzavanja čvrsto i elastično, okusa bliskog svježim škampima, potpuno rješavajući bolne točke lošeg okusa smrzavanja i gubitka vode u tradicionalnim procesima.
3. Ušteda energije i smanjenje potrošnje, prilagođeno tropskim radnim uvjetima
Sustav kondenzacije isparavanja posebno je prilagođen vrućoj i vlažnoj klimi u Tajlandu, sa značajno poboljšanom učinkovitošću izmjene topline, nižom potrošnjom energije od tradicionalne opreme i može uvelike smanjiti troškove električne energije tijekom dugotrajnog-radnja; oprema ima izvrsne performanse brtvljenja, smanjujući gubitak hladnoće i dodatno optimizirajući učinkovitost potrošnje energije, uravnotežujući proizvodni kapacitet i ekonomičnost.
4. Potpuna inteligentna automatizacija, stabilna i kontrolirana proizvodnja
PLC inteligentna kontrola-procesa nadzire parametre zamrzavanja u stvarnom vremenu, osiguravajući dosljedan učinak zamrzavanja svake serije škampi, ostvarujući kontinuiranu proizvodnju na pokretnoj liniji i poboljšavajući ukupnu učinkovitost obrade; daljinski nadzor omogućuje osoblju za rad i održavanje da shvati radni status opreme u stvarnom vremenu, brzo otkloni kvarove, smanji gubitke u zastoju i osigura kontinuitet proizvodnje.
Rezultati provedbe: Osnaživanje poduzeća u akvakulturi za poboljšanje međunarodne konkurentnosti
Ovaj tunelski zamrzivač s pločastom trakom stabilno je stavljen u upotrebu u velikoj tvornici za preradu plodova mora u Tajlandu. CBFI Ice 泉 Cooling pruža potpunu-tehničku podršku procesu od dizajna sheme,-instalacije na licu mjesta do puštanja u rad i rada, osiguravajući brzu proizvodnju opreme. Stvarni radni podaci pokazuju da oprema ne samo da uspješno ispunjava ciljni kapacitet zamrzavanja po satu od 750 kg, već i da smrznuti škampi imaju netaknutu kvalitetu, prirodnu boju, nema gubitka težine i zgrušavanja, a središnja temperatura točno zadovoljava standard. Može se izravno prenijeti u -hladnjaču od 18 stupnjeva za dugotrajno skladištenje, uvelike produžujući vijek trajanja i značajno smanjujući stopu gubitka.
Povratne informacije kupaca da ova oprema za zamrzavanje u potpunosti rješava nedostatke kvalitete tradicionalnih procesa, poboljšava izvoznu konkurentnost škampi, a proizvodi dobivaju veću prepoznatljivost na međunarodnom tržištu. I za lokalna poduzeća za preradu akvakulture u Tajlandu i za poduzeća za duboku{1}}preradu račića širom svijeta, ovaj zamrzivač s trakom od 750 kg/h idealna je oprema za lanac hladnoće koja uravnotežuje učinkovitost, kvalitetu i potrošnju energije. Pomaže poduzećima za preradu akvakulture da probiju uska grla u kvaliteti i zauzmu visok-udio na tržištu.
Popularni tagovi: 750 kg/h pločasti trakasti tunelski zamrzivač - visoko-učinkovito rješenje hladnog lanca prilagođeno za brzo-zamrzavanje račića, Kina, proizvođač, tvornica, cijena, kupnja
