Pet srednjoazijskih zemalja, uključujući Kazahstan, Kirgistan, Uzbekistan, Tadžikistan i Turkmenistan, blagoslovljene su jedinstvenim izvorima vode, tla, svjetlosti i topline, proizvodeći visoko{0}}kvalitetno bobičasto voće kao što su jagode, trešnje i maline s punim mesom i prirodnim okusom, koje imaju snažan izvozni potencijal. Međutim, zaostala tehnologija skladištenja i transporta u hladnom lancu dugo je kočila industrijski razvoj: tradicionalno prethodno hlađenje u hladnom skladištu ima velike fluktuacije temperature, jednostavno očuvanje kutije od pjene dovodi do visoke stope gubitaka, a svježe bobice brzo trunu; ručno sortiranje je neučinkovito, bobice su ozbiljno stisnute i deformirane, što uvelike smanjuje vrijednost robe; nedostatak -svježine-opreme za zaključavanje rezultira kratkim rokom trajanja svježeg voća, što otežava prodaju na prekomorskim tržištima kao što su Rusija i Europa, a dodana vrijednost industrije ne može se poboljšati.
Ciljajući na ključne bolne točke prerade bobičastog voća u pet srednjoazijskih zemalja, CBFI Icequan Refrigeration prilagodio jeBrzi zamrzivač s fluidiziranim slojem od 2000 kg/h, posebno dizajniran za malo i lomljivo voće i povrće kao što su jagode, maline i trešnje. Oslanjajući se na naprednu tehnologiju brzog{1}}zamrzavanja s fluidiziranim slojem, ostvaruje brzo-zaključavanje svježine-i formiranje pojedinačnih-komada bobičastog voća, rješava probleme teškog očuvanja, velikog gubitka i ograničenog izvoza, pomažući lokalnoj industriji bobičastog voća da realizira industrijsku i -nadogradnju velikih razmjera i otvori prodaju na međunarodnom tržištu.
Konfiguracija osnovne opreme prilagođena zahtjevima masovne proizvodnje srednjoazijskog bobičastog voća
Ovaj brzo zamrzivač s fluidiziranim slojem klasični je model CBFI-ja na prekomorskom tržištu hladnog lanca, optimiziran i prilagođen u kombinaciji s opsegom sadnje bobičastog voća, scenarijima prerade i klimatskim karakteristikama u središnjoj Aziji, a osnovna konfiguracija je precizno prilagođena potrebama masovne proizvodnje: osnovni kapacitet brzog{0}}zamrzavanja stabilno dostiže2000KG/H, koji može zadovoljiti-veliku proizvodnju velikih baza za sadnju i preradu bobičastog voća; pogodan je za razno bobičasto voće kao što su trešnje, jagode, maline i borovnice s velikom svestranošću; opremljen radionicom za predtretman na stalnoj-temperaturi od 12 stupnjeva kako bi se osiguralo besprijekorno povezivanje veza za sortiranje, čišćenje i brzo-zamrzavanje svježeg voća; u kombinaciji s 4 rashladne jedinice visoke-učinkovitosti + 120kg/m³ velikog-kapaciteta hladnjače, može održavati stabilnu nisku temperaturu čak i uz često otvaranje i zatvaranje vrata, savršeno prilagođavajući se okruženju obrade i skladištenja u srednjoj Aziji.
Pet ključnih prednosti preoblikovanja standarda brzog{0}}zamrzavanja jagodičastog voća
1. Ultra-brzo duboko hlađenje i zaključavanje svježine uz očuvanje izvornog okusa i hranjivosti
Oprema koristi -35 stupnjeva duboko-hlađenje brzo-proces zamrzavanja, koji može brzo smanjiti središnju temperaturu bobičastog voća na ispod -18 stupnjeva, brzo proći kroz zonu formiranja ledenih kristala, smanjiti oštećenje stanica pulpe i potpuno zadržati prirodnu boju, slatki okus, vitamine, šećer i druge hranjive tvari bobičastog voća. Nakon odmrzavanja, brzo smrznute bobice su još uvijek sočne i hrskave, gotovo iste kvalitete kao svježe voće, u potpunosti zadovoljavajući zahtjeve kvalitete međunarodnih vrhunskih proizvoda od voća i povrća.
2. Jednostruko fluidizirano smrzavanje koje sprječava prianjanje i deformaciju
Za razliku od tradicionalnog ravnog brzog-zamrzavanja, tehnologija fluidiziranog sloja čini bobičasto voće u polu-suspendiranom stanju kroz-hladan zrak velike brzine, bez kontakta između voća i ravnomjernog hlađenja, ostvarujući pravo jedno-brzo-zamrzavanje. Iz temelja rješava probleme istiskivanja bobičastog voća, prianjanja, oštećenja i deformacije, održava cjelovit i okrugao izgled voća, uvelike poboljšava vrijednost izgleda robe i čini srednjoazijsko bobičasto voće konkurentnijim na međunarodnom tržištu.
3. Inteligentan,-štedi energiju i stabilan prilagođen dugoročnoj-masovnoj proizvodnji
Cijeli stroj opremljen je bitzerovim visoko{0}}učinkovitim rashladnim jedinicama i poliuretanskim sendvič izolacijskim pločama, s visokom učinkovitošću izmjene topline i manjim gubitkom hladnoće, značajno smanjujući potrošnju energije u usporedbi s tradicionalnom opremom za brzo{1}}zamrzavanje. Opremljen PLC inteligentnom kontrolnom pločom, podržava daljinski nadzor, upozorenje o kvaru i kontrolu povezivanja cijele-linije, bez puno ručne intervencije i jednostavan je za rukovanje; prijenosni sustav usvaja tehnologiju sinkronizacije niske-napona, koordiniranu s više-inverterskom kontrolom, i može raditi kontinuirano i stabilno 24 sata, zadovoljavajući zahtjeve masovne obrade u sezoni berbe bobičastog voća u Srednjoj Aziji.
4. Materijali-klase hrane sigurni i sukladni
Cijela je oprema izrađena od nehrđajućeg čelika 304, otpornog-na koroziju i lakog za čišćenje, u skladu s globalnim higijenskim standardima za preradu hrane; mrežasti pojas izrađen je od protukliznog plastičnog materijala, u skladu s američkim Ashworth standardima, s jakim kapacitetom nosivosti, higijenski i bez mirisa, a protuklizne pregrade postavljene su s obje strane kako bi se izbjeglo otpadanje i gubitak bobica tijekom transporta, štiteći higijenu i sigurnost hrane tijekom cijelog procesa, ispunjavajući stroge zahtjeve inspekcije kvalitete izvozne hrane.
5. Potpuna prilagodba procesa Izgradnja potpunog hladnog lanca
CBFI ne samo da nudi opremu za jedan-stroj, već također stvara-plan očuvanja bobičastog voća na jednom mjestu za "pred-tretman + brzo-zamrzavanje u fluidiziranom sloju + skladištenje na niskim-temperaturama" za kupce iz srednje Azije. Od brzog pred-hlađenja nakon branja svježeg voća, do brzog-zamrzavanja i zaključavanja svježine, do-dugotrajnog-skladištenja u -hladnjačama od 18 stupnjeva, formira se zatvoreni-hladni lanac, potpuno rješavajući probleme temperaturnih fluktuacija i prekida čuvanja, uvelike smanjujući stopu gubitka bobičastog voća, produžujući rok trajanja i omogućujući visokokvalitetni srednjoazijski bobice koje će se prodavati po cijelom svijetu.
Učinak implementacije kojem svjedoči reputacija kupaca
Ovaj set od 2000 kg/h fluidiziranog sloja za brzo-sustav smrzavanja stabilno je radio u kirgistanskoj tvornici za preradu bobičastog voća. Tehnički tim CBFI-a pratio je cijeli proces dizajna sheme, instalacije, puštanja u pogon i-obuke na licu mjesta, te optimizirao parametre koji točno odgovaraju lokalnim karakteristikama bobičastog voća. Povratne informacije kupaca pokazuju da je nakon stavljanja opreme u uporabu stopa gubitka bobičastog voća uvelike smanjena, brzo-smrznuto voće ima netaknut izgled i izvorni okus, rok trajanja je značajno produljen, čime se uspješno otvara rusko i europsko tržište, a dodana vrijednost proizvoda je udvostručena.
Sa zrelom tehnologijom hlađenja, prilagođenim rješenjima prilagođenim prekomorskim tržištima i savršenom post{0}}uslugom, CBFI Icequan Refrigeration postao je preferirani partner za nadogradnju lanca rashlađivanja voća i povrća u pet zemalja srednje Azije. U budućnosti će CBFI nastaviti duboko kultivirati srednjoazijsko tržište, optimizirati rješenja opreme za lokalne karakteristične poljoprivredne proizvode i koristiti inteligentnu, učinkovitu i zelenu tehnologiju brzo-zamrzavanja kako bi više srednjoazijskih poljoprivrednih proizvoda postalo globalno i dobro se prodavalo diljem svijeta.
Popularni tagovi: Brzi zamrzivač s fluidiziranim slojem od 2000 kg/h osnažuje nadogradnju industrije bobičastog voća u pet srednjoazijskih zemalja, Kina, proizvođač, tvornica, cijena, kupnja
