Spiralni zamrzivač za samostalno stavljanje u obzir je vrsta brzog zamrzivača bez tradicionalnog nosača željeznica, gornji pojas nosača donjim pojasom, vlastita struktura podrške za kompaktne dimenzije zgrade. Zona samostalne zamrzavanja, s referentnom higijenom (100% protok zraka), visokom učinkovitošću i nižim prednostima potrošnje, pouzdanim i manje održavanja ostvarenim dolazi iz visoke kvalitete zrakoplovne tehnologije; Kontinuirano proizvodnja stvara sveobuhvatnu konzumaciju vode, energije i kemikalija. Tako brzo zamrzivač je prikladniji za mesne kuglice, riblje kuglice, kobasice, proljetne peciva, pileća krila, noge itd.
Vrsta strukture
Prema relativnom položaju unutarnjeg kaveza i isparivača, izgled dvostrukog brzog zamrzivača može se podijeliti na vrste, B i C tipove.
Brza zamrzavanjeMesh remen i rotirajući kavez sinonono, a modularni mrežasti pojas je lako zamijeniti.
Sustav toplinske izolacije:Niskotemperaturni prostor zatvoren poliuretanskim toplinskim izolacijskim pločama
Prijenosni sustav:transportni sustav sastavljen od mrežnih remena, reduktora i spiralnih tornjeva
Sustav razmjene topline:isparivač, ventilator, sustav zračnog kanala
|
|
|
|
|
|
PLC kontrola zaslona osjetljivog na dodir, 304 nehrđajući čelik
|
|
|
|
|
Freon, amonijak, ugljični dioksid
|
|
|
|
|
Aluminij/cijev od nehrđajućeg čelika, aluminij/aluminij-magnezijski legura peraje
|
|
|
|
|
Ispiranje vode/odmrzavanje vrućeg zraka
|
|
|
|
Vrijeme zamrzivača/hlađenja
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Rashladni sustav
CBFI opskrbljuje opremu hladnog lanca s punom linijom. Prema zahtjevu kupca, rashladni sustav može biti s amonijakom i fluorom. Različite vrste i kompresori modela mogu biti neobavezni za kupce.
Značajke
Temeljito sanitarno okruženje zamrzavanja
1 Prema konceptu sanitarne sigurnosti HACCP -a, unutarnja je dizajnirana za jednostavno čišćenje i održavanje, u potpunosti u skladu s sanitarnim potrebama hrane.
2 Unutarnjeg tijela i mrežasti pojas izrađeni su od nehrđajućeg čelika SUS304.
3 S hidrofilnim filmom, peraje izmjenjivača topline mogu se izbjeći iz štetnog praha glinice.
4 Svi valjci, okretni kotač i vodič izrađeni su od sanitarnog ultra-visoke molekulske težine polietilena.
Prednosti
1 lučni deflektor zraka, ujednačena unutarnja temperatura i učinkovit radni kapacitet;
2 Kažnjeni isparivač tipa, učinkovito razmjenjivanje topline i hlađenje brzo budite pouzdani i stabilni;
3 Napredni dizajn u stabilnom trčanju;
4 stroga instalacija proizvodnje kako bi se osigurala brza točnost i pouzdanost zamrzavanja zamrzavanja;
5 Višestruki alarmni sustav za uklanjanje početnog greške.
Detalj dijelova opreme
1. Dijelovi transportnih proizvoda, koji su uključeni ispred odjeljka, transportni trak. Plenum komora, vodič za zrak, sustav pogona remena.
2. Prilog, sklop od poliuretanskog sendviča i izolirana pristupna vrata.
3. Dio za kršenje hladnog zraka, uključuje isparivač i okvir, sustav odmrzavanja vode, ventilatore.
4. Upravljački dio uključuje električni upravljački ormar s prekidačima, aparat za prikaz, indikacijske svjetiljke, pretvarač frekvencije itd.
5. Unutarnje šetnje održavanjem.
6. Zaštitni dijelovi uključuju zaštitne ekrane.
