S razvojem prehrambene industrije sve je veća potražnja za tehnologijom zamrzavanja hrane. Iako tradicionalne metode zamrzavanja mogu zadovoljiti osnovne potrebe, imaju mnogo nedostataka u pogledu učinkovitosti, potrošnje energije i kvalitete proizvoda. Pojavila se nova tehnologija pilećeg IQF -a (pojedinačni brzi smrznuti) spiralni zamrzivač, što značajno poboljšava efekt zamrzavanja i učinkovitost proizvodnje jedinstvenim dizajnom i učinkovitom tehnologijom zamrzavanja.
Princip rada IQF spiralnog zamrzivača
Temeljna tehnologija spiralnog zamrzivača IQF je korištenje principa brze cirkulacije hladnog zraka za transport hrane oko rotirajućeg bubnja na transportnoj traci. Ovaj dizajn omogućava da se hladni zrak ravnomjerno raspoređuje na površini proizvoda, postižući tako brzo i ujednačeno smrzavanje. Konkretno, hladni zrak teče vodoravno i vodi iznad proizvoda, tvoreći jedinstveni i učinkovit protok zraka koji uvelike skraćuje vrijeme zamrzavanja, smanjuje dehidraciju proizvoda i poboljšava kvalitetu i prinos.
Tehničke karakteristike IQF spiralnog zamrzivača
1. Učinkovito smrzavanje: IQF spiralni zamrzivač može u kratkom vremenu dovršiti veliku količinu zamrzavanja kroz poseban dizajn protoka zraka. Ovaj dizajn ne samo da poboljšava učinkovitost proizvodnje, već i osigurava kvalitetu proizvoda.
2. Smanjite dehidraciju: Tradicionalne metode zamrzavanja mogu lako uzrokovati dehidraciju proizvoda, utječući na okus i kvalitetu. IQF spiralni zamrzivač učinkovito smanjuje ovaj problem jednoličnom raspodjelom protoka zraka, održavajući izvorni okus i prehrambeni sadržaj proizvoda.
3. Kompaktna struktura: Uređaj prihvaća kompaktni otvoreni dizajn, koji je lako čistiti i održavati, te ima dug radni vijek. Istodobno, transportni trak ima kompaktnu strukturu i može zamrznuti veliku količinu proizvoda tijekom dugog vremenskog razdoblja.
Primjena strojeva za zamrzavanje spirale IQF
IQF spiralni zamrzivač široko se koristi u različitim poljima prerade hrane, posebno u mesnoj industriji u kojoj se posebno dobro snalazi. Na primjer, može se koristiti za smrznutu piletinu, rižu - mesne knedle, slatki kukuruz i ostale proizvode.
Specifična konfiguracija IQF spiralnog zamrzivača
Konfiguracija IQF spiralnog zamrzivača može se prilagoditi u skladu s potrebama kupca. Općenito govoreći, glavni parametri opreme uključuju:
Veličina granice: 16.05.23.67m (prilagodljivo)
• Instalirajte napajanje: 21,1 ~ 60,0KW
Napon: 380V, 50Hz
• Kapacitet: 0,5 ~ 3t/h
Materijal: Osim motora, električnih komponenti i drugih standardnih dijelova, svi ostali izrađeni su od nehrđajućeg čelika SUS304, što opremu čini izdržljivom, stabilnom i pouzdanom u izvedbi.
